Nos valeurs
Nos valeurs 🌱
Chez Semo, nous avons à cœur de respecter au maximum l’environnement. Nous privilégions des produits biologiques, locaux, artisanaux et issus du commerce équitable, dès que cela est possible. Si le café ne pousse pas en France, nous sommes sensibles à son impact écologique : c’est pourquoi nous tenons à vous proposer un café de qualité, sélectionné dans une filière responsable, puis torréfié avec soin par notre fournisseur L’échelle à café.
Pour celles et ceux qui souhaitent limiter leur consommation de café dû à l’impact écologique, découvrir de nouvelles saveurs ou simplement déguster une boisson chaude sans caféine, nous proposons des alternatives telles que la chicorée, le yannoh, le café d’orge ou encore le café de lupin, tous fabriqués et torréfiés en France.
La transparence étant essentielle pour nous, nous souhaitons mettre en avant nos fournisseurs, principalement des artisans locaux, passionnés par la qualité de leurs produits. Sur notre carte, vous retrouverez les sirops de saison de Maison Musa, les limonades et bières de Stern & Mousse, le chocolat chaud et le thé glacé des Épices Curieuses, les vins d’Anjou du Domaine du Gerfaut et du Domaine de la Tourlaudière, le cidre signé Cyprien Lireux, le café d’orge de Graine de Breton, le café de lupin d’Arsène, ainsi que les lattes originaux de La Main Noire.
Nous favorisons également la réduction des déchets : la plupart de nos bouteilles en verre sont consignées pour encourager leur réemploi. Par ailleurs, une remise est accordée sur les boissons à emporter si vous apportez votre propre contenant réutilisable.
Nos douceurs sucrées sont toutes faites maison avec amour, à partir d’ingrédients bios soigneusement sélectionnés. Nos œufs, par exemple, proviennent de la ferme Oeutopie de Cédric, où les poules évoluent en plein air et sont élevées avec attention.
Pour promouvoir la consommation responsable, nous proposons aussi un espace seconde main regroupant vêtements, livres et BD, afin de leur offrir une nouvelle vie.
Dans la même démarche, la plupart de nos meubles ont été chinés, pour limiter l’impact environnemental lié à la fabrication de mobilier neuf.
Conscients que l’on peut toujours progresser en matière d’écologie et d’écoresponsabilité, nous sommes ouverts à vos suggestions et à vos idées pour nous améliorer. À notre échelle, nous nous efforçons chaque jour de réduire notre impact écologique et de proposer des alternatives plus durables, convaincus qu’il est important de contribuer à l’effort collectif pour bâtir un présent plus agréable et un avenir meilleur.
Notre souhait est de faire de Semo un lieu vivant et chaleureux, autour de bons produits, à la fois respectueux de la planète et bons pour vous, pour nous. ✨
Qui sommes-nous ?
Nous, c’est Emma et Waël — deux anciens franciliens qui ont décidé un jour de changer de vie pour de bon.Après des années à rêver d’un lieu bien à nous (et à constamment remettre ça à plus tard), on a fini par se lancer.
Emma, ex-psychomotricienne devenue barista. Waël, ancien cadreur-monteur tombé amoureux de l’idée de faire vivre un lieu un peu à part. Et hop, direction Angers, pour créer Semo.
Semo, c’est un projet mijoté à feu doux pendant presque dix ans. Qu’on a fini par construire à deux, à la main, avec nos envies, nos idées… et pas mal de café. Un lieu simple, vivant, où se croisent tout ce qu’on aime : les livres, les jeux, le fait maison, les discussions qui s’éternisent, les rencontres, les ratés, les idées qui germent, et les gens qui passent.C’est un café culturel, oui. Mais surtout un endroit qui nous ressemble.
On y a mis notre énergie, nos passions, notre envie de transmettre, de faire lien, de créer des petits moments qui comptent. Un endroit où on peut lire, créer, papoter, jouer, débattre… ou juste faire une pause.
En vrai, Semo, c’est l’endroit qu’on aurait aimé trouver. Alors on l’a fabriqué.
À notre façon.
